GRODNO
Poniedziałek,
07 października 2024 roku |
Pisanki wielkanocne: pomysły na kolorowe arcydzieła
Wielkanocna pisanka to jedna z nieodłącznych i najstarszych tradycji związanych z obchodami Święta Zmartwychwstania. Choć przygotowujemy je tuż przed uroczystością, pomysły do ich wykonania możemy zacząć zbierać o wiele wcześniej. Dlatego proponujemy wyjątkowe i jedyne w swoim rodzaju pomysły na ręcznie robione pisanki na Wielkanoc 2019.
W eko-stylu
Chyba najbardziej znanym sposobem stosowanym od lat przez nasze babcie i mamy jest gotowanie jajek z produktami spożywczymi, które nadają skorupkom naturalny kolor. Takie jajka są nazywane kraszanki. Kolor skorupki możemy uzyskać na różne sposoby:†
Chyba najbardziej znanym sposobem stosowanym od lat przez nasze babcie i mamy jest gotowanie jajek z produktami spożywczymi, które nadają skorupkom naturalny kolor. Takie jajka są nazywane kraszanki. Kolor skorupki możemy uzyskać na różne sposoby:†
- brązowy – gotujemy jajka z łupinami cebuli;
- złotobrązowy – aby otrzymać nieco jaśniejszy brąz z odcieniem złota, gotujemy jajka w skorupkach orzechów włoskich;
- różowy, czerwony – potrzebne są buraki lub sam sok z buraków;
- zielony – gotujemy jajka w wywarze z młodym zbożem (np. z żytem czy zielonym jęczmieniem) albo dodajemy szpinak lub tego rodzaju zieleninę;
- żółty – gotujemy jajka z dodatkiem przyprawy curry lub kurkumy;
- pomarańczowy – dodajemy sok z marchwi lub dynię;
- niebieski, granatowy – gotujemy jajka z owocami tarniny czy borówki amerykańskiej lub z liśćmi czerwonej kapusty. (Liście trzeba wcześniej zalać wrzątkiem, dodać do wody pięć łyżek octu i zostawić na noc.
Na drugi dzień należy ugotować jajka w tym roztworze).
Z wybranego składnika przygotowujemy wywar (mało wody, dużo barwnika – od tego zależy intensywność koloru). W nim gotujemy jajka przez około 10 minut, aż uzyskają pożądaną barwę.
Podczas gotowania warto dodać odrobinę octu, który utrwali kolor na kraszance. Po ugotowaniu jajka mogą jeszcze wystygnąć w wywarze, ale nie zostawiajmy ich dłużej niż na kolejne 10 minut. Na koniec można delikatnie nasmarować je oliwą, by pięknie błyszczały.
Drapane
Jajka, które są już zabarwione naturalnymi lub sztucznymi barwnikami, można dodatkowo ozdobić wydrapując na nich wymyślne wzory za pomocą igły lub małego nożyka. Jest to stara i dość czasochłonna metoda. Jednak jej efekt końcowy jest cudowny i niepowtarzalny.
Z motywem roślinnym
Te pisanki wyglądają jak wykonane przez artystę ludowego. Tymczasem w rzeczywistości nie wymagają żadnych umiejętności plastycznych. Potrzebne są drobne listki i ga- łązki różnych roślin, np. koniczyny. Z uwagi na trudność z ich przyklejaniem do skorupki po przyłożeniu roślinki należy ciasno owinąć jajko siatką lub rajstopą o rzadkich oczkach. Przygotowane w ten sposób jajka gotujemy w łupinach cebuli. Gdy się zabarwią na brązowo, wyjmujemy je z garnka i zostawiamy, by wystygły. Dopiero potem zdejmujemy siatkę oraz liście.
Rysowane woskiem
Pracujemy na surowych jajkach, więc warto być delikatnym. Będziemy potrzebowali wosku w podgrzewaczu, który przez cały czas utrzymujemy w stanie płynnym, a także narzędzia pracy – szpilki krawieckiej przymocowanej do patyczka.
Zaczynamy od rysowania woskiem linii, które mają podzielić przestrzeń skorupki na równe części. Pionowe trzeba przeprowadzić przez czubki jajka, a poziomą podzielić je w połowie.
Przepasane woskowymi liniami jajko zamaczamy w żółtym barwniku. Po czym delikatnie wyjmujemy, osuszamy i rysujemy pierwsze zdobienia. Te fragmenty, które posmarujemy woskiem, pozostaną żółte.
Później zanurzamy jajko w czerwonym barwniku. Po wyjęciu nie ścieramy poprzednich warstw wosku, tylko dodajemy kolejne zdobienia. Tym razem pod woskiem utrwalamy to, co ma być czerwone. Po wystygnięciu wosku maczamy jajko w niebieskim barwniku. Gdy się zabarwi, wyjmujemy, osuszamy i zdejmujemy wosk: najpierw rozgrzewamy jajko nad płomieniem świecy, po czym ścieramy lekko nadtopioną substancję delikatnym papierowym ręcznikiem lub miękką ścierką.
„Jeśli ktoś grzeszny umrze i jego dusza pójdzie do piekła, to diabeł zaraz pyta, czy ludzie jeszcze piszą pisanki, bo wie, że gdyby przestali, to byłby koniec świata. Ale ciągle maluje się jajka i jest, i będzie do końca świata Wielkanoc”– tak niegdyś ludzie tłumaczyli potrzebę malowania pisanek. Wszyscy, którzy kiedykolwiek próbowali je przygotować, wiedzą, że to nie jest łatwe. Jednak jak przyjemnie jest z dumą prezentować w koszyku własnoręcznie ozdobione jajka!
- złotobrązowy – aby otrzymać nieco jaśniejszy brąz z odcieniem złota, gotujemy jajka w skorupkach orzechów włoskich;
- różowy, czerwony – potrzebne są buraki lub sam sok z buraków;
- zielony – gotujemy jajka w wywarze z młodym zbożem (np. z żytem czy zielonym jęczmieniem) albo dodajemy szpinak lub tego rodzaju zieleninę;
- żółty – gotujemy jajka z dodatkiem przyprawy curry lub kurkumy;
- pomarańczowy – dodajemy sok z marchwi lub dynię;
- niebieski, granatowy – gotujemy jajka z owocami tarniny czy borówki amerykańskiej lub z liśćmi czerwonej kapusty. (Liście trzeba wcześniej zalać wrzątkiem, dodać do wody pięć łyżek octu i zostawić na noc.
Na drugi dzień należy ugotować jajka w tym roztworze).
Z wybranego składnika przygotowujemy wywar (mało wody, dużo barwnika – od tego zależy intensywność koloru). W nim gotujemy jajka przez około 10 minut, aż uzyskają pożądaną barwę.
Podczas gotowania warto dodać odrobinę octu, który utrwali kolor na kraszance. Po ugotowaniu jajka mogą jeszcze wystygnąć w wywarze, ale nie zostawiajmy ich dłużej niż na kolejne 10 minut. Na koniec można delikatnie nasmarować je oliwą, by pięknie błyszczały.
Drapane
Jajka, które są już zabarwione naturalnymi lub sztucznymi barwnikami, można dodatkowo ozdobić wydrapując na nich wymyślne wzory za pomocą igły lub małego nożyka. Jest to stara i dość czasochłonna metoda. Jednak jej efekt końcowy jest cudowny i niepowtarzalny.
Z motywem roślinnym
Te pisanki wyglądają jak wykonane przez artystę ludowego. Tymczasem w rzeczywistości nie wymagają żadnych umiejętności plastycznych. Potrzebne są drobne listki i ga- łązki różnych roślin, np. koniczyny. Z uwagi na trudność z ich przyklejaniem do skorupki po przyłożeniu roślinki należy ciasno owinąć jajko siatką lub rajstopą o rzadkich oczkach. Przygotowane w ten sposób jajka gotujemy w łupinach cebuli. Gdy się zabarwią na brązowo, wyjmujemy je z garnka i zostawiamy, by wystygły. Dopiero potem zdejmujemy siatkę oraz liście.
Rysowane woskiem
Pracujemy na surowych jajkach, więc warto być delikatnym. Będziemy potrzebowali wosku w podgrzewaczu, który przez cały czas utrzymujemy w stanie płynnym, a także narzędzia pracy – szpilki krawieckiej przymocowanej do patyczka.
Zaczynamy od rysowania woskiem linii, które mają podzielić przestrzeń skorupki na równe części. Pionowe trzeba przeprowadzić przez czubki jajka, a poziomą podzielić je w połowie.
Przepasane woskowymi liniami jajko zamaczamy w żółtym barwniku. Po czym delikatnie wyjmujemy, osuszamy i rysujemy pierwsze zdobienia. Te fragmenty, które posmarujemy woskiem, pozostaną żółte.
Później zanurzamy jajko w czerwonym barwniku. Po wyjęciu nie ścieramy poprzednich warstw wosku, tylko dodajemy kolejne zdobienia. Tym razem pod woskiem utrwalamy to, co ma być czerwone. Po wystygnięciu wosku maczamy jajko w niebieskim barwniku. Gdy się zabarwi, wyjmujemy, osuszamy i zdejmujemy wosk: najpierw rozgrzewamy jajko nad płomieniem świecy, po czym ścieramy lekko nadtopioną substancję delikatnym papierowym ręcznikiem lub miękką ścierką.
„Jeśli ktoś grzeszny umrze i jego dusza pójdzie do piekła, to diabeł zaraz pyta, czy ludzie jeszcze piszą pisanki, bo wie, że gdyby przestali, to byłby koniec świata. Ale ciągle maluje się jajka i jest, i będzie do końca świata Wielkanoc”– tak niegdyś ludzie tłumaczyli potrzebę malowania pisanek. Wszyscy, którzy kiedykolwiek próbowali je przygotować, wiedzą, że to nie jest łatwe. Jednak jak przyjemnie jest z dumą prezentować w koszyku własnoręcznie ozdobione jajka!
< Poprzednia | Następna > |
---|
Kalendarz liturgiczny
Obchodzimy imieniny: | |
Dziś wspominamy zmarłych kapłanów: | |
Do końca roku pozostało dni: 86 |
Czekamy na Wasze wsparcie
Drodzy Czytelnicy!
Prosimy Was o pomoc w głoszeniu Dobrej Nowiny. Czekamy na Wasze listy, artykuły, zdjęcia i wsparcie finansowe gazety. Jako jedna rodzina "Słowo Życia" pragniemy nieść słowo Boże, mówić o Chrystusie i Kościele co raz większemu gronu ludzi na Białorusi oraz poza jej granicami.
Prosimy Was o pomoc w głoszeniu Dobrej Nowiny. Czekamy na Wasze listy, artykuły, zdjęcia i wsparcie finansowe gazety. Jako jedna rodzina "Słowo Życia" pragniemy nieść słowo Boże, mówić o Chrystusie i Kościele co raz większemu gronu ludzi na Białorusi oraz poza jej granicami.