Неабходна: перац балгарскі трох колераў (зялёны, жоўты, чырвоны), 3 яйкі, патэльня, алей.
Як прыгатаваць?
1. Перац вымыць, нарэзаць кольцамі шырынёй 2 см.
2. Разагрэць патэльню, наліць алей.
3. Пакласці на разагрэтую патэльню кольцы перцу зялёнага, жоўтага і чырвонага колеру.
4. Абжарваць на павольным агні 3-5 хвілін.
5. У цэнтр кожнага кальца ўбіць 1 яйка.
6. Праз хвіліну страва гатова.
Смачна есці!